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admin1个月前300浏览量

最近有许多小伙伴问,家里的经常会留下一点点剩米饭,丢掉会有点糟蹋,并且下一顿还会焖饭,有了新米饭,剩饭也没人想吃

其实剩米饭的做法有许多,虾仁滑蛋炒饭,酱油炒饭,扬州炒饭,海鲜炒饭,牛肉饭,鸡排饭等等,许多种甘旨的做法,小的时分最喜欢吃的便是海鲜炒饭,有点时分家里即便有新煮的米饭也要做成炒饭

今日跟我们共享的这款炒饭做起来特别的简略,不同的当地便是我用的脱糖米饭,这样炒出来的炒饭低脂少糖更健康

说起米饭,最近都发起低脂脱糖的,在焖米饭的时分将米饭中剩余的淀粉跟糖分脱离至米汤中,这样米饭保存原有的养分,却降低了糖粉跟淀粉,这款电饭煲中有两个内胆,一个带有三脚釜的锅,将锅放到电饭煲里,三个脚会稳稳的坐在锅里,不晃动,还有一个甑锅,类似于曾经的甑子,还能够用来直接淘米,并且,米饭中的糖分就能够从这儿沥出到外釜。而鼎状的外釜,有两个脚衔接下方的米汤盒,把剩余的糖分排到米汤盒中。还有一格用于贮存循环冲刷需求的清水,一遍完成米饭真脱糖,两个都是不沾涂层,用往后很好清洗,擦一下就特别洁净啦特别便利

资料:

菠萝1颗,大米2杯,清水适量,胡萝卜1小颗,洋葱半颗,虾仁6颗,豌豆1把,玉米粒1把,鸡蛋1颗,料酒1小勺,盐1小勺,蚝油1勺,酱油1勺

做法:

1、先用电饭煲焖上一锅米饭,大米用水搓洗洁净,放到巧釜电饭煲里,加上沫过大米的1刻度的清水,这款电饭煲是脱糖脱水烧饭的,水的用量能够比平常焖饭的少一点点就行,按键选软硬适中就能够啦

2、焖米饭的时分将菠萝切开,切的时分留意,别对半切,从菠萝的顶端切开,之后用刀分切成块,将里边的菠萝肉取出,再将炒饭用的辅料预备好,胡萝卜切成小丁,洋葱切丁

3、将虾仁对半切开,取出虾线,再分切成小段,加1小勺料酒腌制一会,炒饭用的虾仁我用的冷冻的海虾,将海虾剥掉虾壳再取虾线切段就能够,也能够直接用虾仁,更便利一些

4、食材都预备好后,锅里放上适量的清水煮开,将豌豆、胡萝卜丁、玉米粒放到热水中煮一下捞出,鸡蛋打散,锅里放上适量的植物油,将鸡蛋煎成鸡蛋碎,盛出备用

5、辅料都预备好,这个时分米饭也焖熟啦,脱糖电饭煲,会将米饭跟米汤别离,底下小抽屉中过滤出米汤,并在焖饭的时分将米饭中的淀粉跟糖份随米汤过滤出,让米饭保存养分,却降低了米饭中的糖分,吃起来更健康

6、资料都预备完全,现在能够做炒饭啦,锅里放上适量的植物油,油温热起将洋葱放进去翻炒,洋葱变软之后将虾仁放进去翻炒至虾仁上色变红,之后将焯熟的胡萝卜丁、玉米粒、豌豆放进去一同翻炒

7、加上调味料,一小勺盐,1勺蚝油跟1勺酱油翻炒均匀,将炒熟的鸡蛋放进去翻炒均匀锅里盛出1碗米饭放进去,一同翻炒均匀,甘旨的炒饭就做好啦,趁热将做好的炒饭放到挖空的菠萝里装满,菠萝中的菠萝汁会融进炒饭中,鲜香甘旨,特别好吃

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