雷诺,夏天,最不能放过的一道菜,清新开胃,酸辣解腻,多吃也不会长肉-优德88手机版

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夏天不能放过的一道菜,清新开胃,无油无盐,多吃也不会长肉

天热大多数都没食欲,这其实是很正常的,夏天由于温度高,人体需求的脂肪、热量都随之下降,天然那些香的、辣的、油脂含量的高的菜需求量都会下降,所以夏天一些清新、可口的凉拌菜天然是最受欢迎。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜这最常见、廉价的食材,其实一年四季吃都是很好的,萝卜在民间叫“小人参”,性凉而甘。含有丰厚的碳水化合物和多种维生素,维生素C的含量更是很高,夏天吃能清热生津,通气协助消化,有很强的行气功用,由于萝卜自身通气对积食也有优点,所以萝卜吃多了总会感觉食欲大开,总想吃点好吃的,是夏天食欲欠好时分的不贰挑选。

只不过夏天吃萝卜要以清新为主,由于萝卜吸油,比较油腻的炒萝卜现已不太合适了,前几天去吃火锅时,饭馆免费供给的酸辣萝卜条小菜,爽脆酸甜,吃的停不下来,简略问了一下做法,饭馆的腌制办法也是速成的那种,不需求等候太久就能吃,无油无盐,清新开胃,简略易学,多吃也不会长肉。

腌酸辣萝卜

主料:水萝卜一根,胡萝卜一根,红柿椒一根

辅料:白米醋两勺,糖两勺,小米泡椒适量

第一步:白玉萝卜洗净,表皮刮洁净,带皮口感更脆,然后切成长短粗细均匀的条;红萝卜洗净切成小方块;柿椒切小块,备用。

第二步:将一切的资料放进调碗内,参加3勺白糖,2勺白米醋,用手用力抓一会,使调料翻拌均匀,静置待白糖悉数消融。

第三步:将小米泡椒带适量的泡椒水浇到萝卜上,翻拌均匀即可,这样一盘简略易做,几分钟就能做出来,当成饭前开胃小菜再合适不过了。

老井说:

这道凉拌菜做法反常简略,其实便是将萝卜切条,撒上调料就行了,也不需求加盐,吃的便是一个甜辣的滋味,泡椒水是这道菜的魂灵,不需求提早腌制出水,就图一个方便快捷。而且这道小菜无油无盐,也很合适夏日瘦身的女生食用。

1、虽然拌好就能吃,但仍然主张盖上保鲜膜放置在冰箱中腌制一个晚上。

2、糖和醋的份额能够依据个人口感分配,等糖消融今后,能够尝一尝,滋味不行还能够再加调料,泡椒的水微辣,能吃辣的能够多放,其他调味料都不必放。

以上是腌酸辣萝卜的共享,厨艺有限,仅供参考,吃好玩好,明天见。

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