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admin7个月前334浏览量

玉米发糕是一款中式点心,或许我们不是很熟悉,可是它的口味却不输奶油蛋糕。与做蛋糕的杂乱做法与资料不同,这个发糕的做法和资料都很简略,只需要4个过程。用玉米粉做成的玉米发糕,色彩金黄,让人胃口大增,口感幽香微甜、糯而不粘,外表增加的红枣更有摄生作用,所以这个玉米发糕作为主食的话,甘旨又养分,也合适作为宝宝辅食。

By 吾爱烘焙_ 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 玉米粉 100克
  • 面粉 100克
  • 牛奶 150克
  • 酵母 2.5克
  • 泡打粉 3克
  • 细砂糖 30克

做法过程

1、面粉、玉米面、泡打粉、糖,酵母混合均匀

2、将牛奶倒入面粉中,揉成面团

3、模具中涂上一层薄薄的 油,然后将面团放入模具中,发酵1小时,到8、9分满,在外表粘上红枣。

4、然后放入蒸烤箱中100度蒸35~40分钟左右,能够在烤箱中焖5分钟左右再取出

5、切块食用,我总共用6寸模具做了两个,一个出炉之后就消除完

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